Käsefrikadellen mit Putenhackfleisch
Gesamtnährwert
Kalorien - 550 kcal
Eiweiß - 57 g
Zubereitungszeit - Schnell
Zutaten
| Übersicht | |
|---|---|
| Putenhackfleisch | 200g |
| Zwiebel | evtl. |
| Käse (gerieben, light) | 60g |
| Knoblauchzehe | evtl. |
| Ei | 1 Stk. |
| Currypaste (oder -pulver) | 1 TL |
| Salz | nach Belieben |
| Chilipulver | evtl. |
| Pfeffer | nach Belieben |
| Paprikapulver | nach Belieben |
| Nährwert | Kalorien | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pro Portion | 50 | 57g |
Sie können gerne je nach Geschmacksvorliebe alternative Zutaten verwenden.
Je nach Auswahl verändern sich die Kalorien- und Eiweißwerte wie folgt:
| Alternative | Menge | Kalorien | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| Reis | 50g | 175 | 4g |
| Quinoa | 50g | 180 | 6g |
| Kartoffeln | 150g | 100 | 3g |
| Hirse | 50g | 180 | 5,5g |
| Maisgries (Polenta) | 50g | 170 | 4g |
| Buchweizen | 50g | 170 | 5g |
Zubereitung
Das Putenhackfleisch mit dem geriebenen Käse und dem Ei vermischen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und der Currypaste würzen (man kann auch Chili nehmen oder ganz weglassen, wenn man es nicht scharf mag). Nach Belieben eine gehackte Zwiebel oder Knoblauch (oder beides) hinzufügen. Die Masse kurz ziehen lassen.
Kleine, gleich große Bällchen formen und etwas flach drücken. Eine Pfanne heiß werden lassen und die Küchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten.
Schmecken sowohl warm als auch kalt.
