Geschnetzeltes mit Honig-Senfsauce
Gesamtnährwert
Kalorien - 600 kcal
Eiweiß - 61 g
Zubereitungszeit - Schnell
Zutaten
| Übersicht | |
|---|---|
| Puten-/ Schweinefleisch | 250g |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Paprikaschote (grün) | 1/2 Stk. |
| Paprikaschote (rot) | 1/2 Stk. |
| Schlagsahne | 100ml |
| Senf | 2 EL |
| Honig | 2 EL |
| Salz | nach Belieben |
| Pfeffer | nach Belieben |
| Nährwert | Kalorien | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gesamt | 600 | 61g |
Sie können gerne je nach Geschmacksvorliebe alternative Zutaten verwenden.
Couscous machen das Gericht NICHT mehr glutenfrei.
Je nach Auswahl verändern sich die Kalorien- und Eiweißwerte wie folgt:
| Alternative | Menge | Kalorien | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| Couscous | 50g | 175 | 6g |
| Reis | 50g | 175 | 4g |
| Buchweizen | 50g | 170 | 5g |
| Hirse | 50g | 180 | 5,5g |
| Maisgrieß (Polenta) | 50g | 170 | 4g |
| Quinoa | 50g | 180 | 6g |
| Kartoffeln | 150g | 100 | 3g |
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und gut anbraten.
Rote und grüne Paprikaschote sowie Zwiebeln klein hacken oder möglichst klein schneiden.
Sahne zum Fleisch geben, gehackte Paprika und Zwiebeln zugeben. Danach vorsichtig mit Senf, Honig und Dill abschmecken und alles ca. 30 Min köcheln lassen, bei geringer Hitze im geschlossenen Topf. Nochmal abschmecken.
