Gesunde Pancakes

Gesamtnährwert (Basis)
Kalorien - 400 kcal
Eiweiß - 17 g

Zubereitungszeit - Schnell

Zutaten

Übersicht
Reife Bananen	2 Stk (ca. 240g)
Eier	2
Natron/ altern. Backpulver	1 Prise
Öl	wenig für die Pfanne

Nährwert	Kalorien	Eiweiß
Gesamt	400	17g

Unten aufgeführte Toppings müssen zu der gewählten Variante hinzugerechnet werden:

Toppings	Kalorien	Eiweiß
10g Rosinen	31	0
10g Agavendicksaft	30	0
10g Honig	30	0

Zubereitung

Eier, Bananen und Natron im Standmixer oder mit einem Pürierstab zu einem glatten Teig mixen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise hinein gießen.

Heiß anbraten und dann die Hitze herunter schalten.

Langsam durchbacken lassen, am besten mit einem Deckel auf der Pfanne.

Pancakes erst wenden, wenn der Teig auf der Unterseite fest geworden ist und gut zusammenhält.